Das Projekt

Die essbare Stadt Bingen

Was gibt es Besseres als Obst, Gemüse und Kräuter aus eigenem Anbau?
Doch leider haben nicht alle die Möglichkeit, einen eigenen Garten anzulegen.

Daraus ergibt sich die Idee der „Essbaren Stadt“, die nun auch mit Unterstützung der Stadtverwaltung, der Fachhochschule und Binger BürgerInnen verwirklicht wird.

Seit dem Frühjahr 2016 stellt die Stadt Bingen ausgewählte öffentliche Grünflächen als Aktionsraum für dieses Projekt zur Verfügung. Schönheit und Nutzen miteinander verbinden und den öffentlichen Grünflächen eine sinnvolle und erlebbare Nutzung zukommen lassen – das ist das Ziel des Projektes!

„Berühren verboten” gehört der Vergangenheit an, denn ab sofort heißt es: „Pflücken erlaubt”. Ob Möhren, Bohnen, Beeren oder Küchenkräuter, alles darf gepflückt und probiert werden, sobald das Ampelsystem die richtige Pflückzeit anzeigt. Zufrieden erntet, wer auch seinen Beitrag geleistet hat.
Nutzen Sie bitte die Zeit bis zur Ernte, um die Pflanzen zu pflegen, zu gießen und Unkraut zu zupfen, denn nur mit Ihrer Hilfe kann das Projekt gelingen.

Wichtig ist uns hierbei der ökologische Anbau im Einklang mit der Natur – auf chemische Dünger und Spritzmittel wird gänzlich verzichtet werden. Auch die Kultivierung alter, regionaler und seltener Kulturpflanzen ist unser Ziel.

Aktuell gärtnern wir auf einem neu angelegten Nutzgarten am Aussichtspunkt “Riedels Ruh” auf dem Klopp-Berg und in einigen Blumenkübeln auf dem Speisemarkt. Auch auf dem Gelände der Fachhochschule haben Studierende Hochbeete angelegt.

Die Ziele unseres Projektes sind:
– Wertschätzung der Natur- und Pflanzenwelt
– Würdigung von Lebensmitteln
– Schaffung neuer Aktions- und Lebensräume in der Stadt
– Aktives Mitgestalten von öffentlichen Grünflächen
– Förderung von Kulturpflanzenvielfalt und der biologischen Vielfalt
– Spaß am Gärtnern in der Gemeinschaft
– Kindern und Jugendlichen den Bezug zur Natur nahebringen

Machen Sie mit! Wir suchen Sie als „MitmacherInnen“ bei unserem Projekt.
Unterstützen Sie uns mit Ihren Ideen, Ihrem gärtnerischen Wissen oder als BeetbetreuerIn. Es gibt viele Möglichkeiten!

Aktuelle Termine für unsere Treffen und die nächsten Aktionen finden Sie unter Termine oder auf www.bingen.de.
Wir freuen uns auf Sie!

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